Масленичная неделя
Масленица празднуется семь дней, с понедельника по воскресенье. Вся неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица. Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник и среда, Широкая Масленица — это последние четыре дня, с четверга по воскресенье. В первые три дня хозяйкам можно было заниматься домашними делами, делать уборку. С четверга все работы прекращались, и начиналась Широкая Масленица. В эти дни любые работы по хозяйству и по дому запрещались. Разрешалось только развлекаться и печь блины.
Каждый день масленичной недели имеет свое название и наполнен уникальным смыслом.
Итак, дни масленичной недели:
Первый день Масленицы ~ Понедельник ~ «Встреча»
Первый день масленичной недели называется «Встреча» — это встреча Масленицы. В этот день начинают печь блины.
Главный обычай масленичного понедельника – выпекание первого блина. Первый блин по традиции отдавали нищим, бедным и нуждающимся людям, чтобы те помолились за души усопших родственников, или крошили на улице для птиц. Или первый блин оставляли на пороге в дань уважения к своим предкам.
В понедельник занимались организационными вопросами, касающимися гуляний. В этот день завершались работы по подготовке к празднику: достраивались снежные горки, балаганы, качели, лотки для торговли.
В первое утро Сырной седмицы свёкор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, вечером сами приходили к сватам в гости и угощались блинами, радуясь началу масленичной недели. Главным тут было – сватов не обидеть и как следует их накормить.
И именно в этот день делали чучело Масленицы из соломы и других подручных материалов, наряжали в старую одежду, разные лохмотья, заодно избавляясь от старья. Затем чучело насаживали на кол и возили в санях по улицам, и, наконец, выставляли на всеобщее обозрение на главной улице или площади деревни до воскресенья.
В понедельник с первым проблеском зари начинали устраивать горки, качели («девичья потеха»), балаганы для скоморохов, столы со сладкими яствами. Молодёжь ладила из соломы и наряжала в кафтан, шапку, опоясывала кушаком куклу – Масленицу. Делали её с длинной косой, одетую в девичий наряд, в руки ей давали помазок и блин – главные символы этого гулянья. Выезжала Масленица на семидесяти семи санях с колокольчиками и бубенчиками: впереди мчались расписные сани – «корабль», запряжённые «гусем» в 10-20 лошадей.
«Блинные» поверья:
Если первый блин у хозяйки получился
— пропечённый и румяный, семья весь год не будет знать болезней. А если наоборот, то придётся бороться с недугами.
— тонким и кружевным – жизнь будет в наступившем году лёгкая и благостная. Беременным женщинам такой блин предвещал лёгкие роды и здорового наследника.
— толстый и плотный – придётся много и долго трудиться.
Чем больше на Масленицу испекут блинов, тем богаче станет в доме. Если же хозяйка испечёт мало блинов, то не будет урожая. Каждый испечённый блин ассоциировался с солнцем, т.е. чем больше блинов получится, тем больше будет солнечных дней. Однако слишком много блинов может привести к засухе. Поэтому необходима золотая середина.
Если блины у хозяйки получились пышные и румяные – год будет хорошим и богатым на урожай, а если слипаются и не получаются – то ждите неприятностей.
Катание на горках тоже связывали с приметами об урожае. У кого сани уехали дальше всех, тому и суждено вырастить самый лучший лен.
Как встречали раньше первый день Масленицы?
Давным-давно первый день Масленицы отводился для встречи праздничного цикла, во время которого можно предаваться безудержному веселью без каких-либо последствий. Люди стремились к тому, чтобы подготовиться к празднику, отвлечься от бытовых вопросов и в полной мере насладиться Масленицей.
В старину дети ранним утром выходили и начинали строить снежные горы. При этом они произносили специальные скороговорки, призывая Широкую Масленицу в гости, и восхваляя ее особенностями, обещая покататься на горах, поваляться в блинах, потешиться сердцем. После произнесенных скороговорок было принято кричать: «Масленица приехала, Масленица приехала!». Затем детишки могли начинать кулачные бои, которые проводились в шутку и обладали одновременно сакральным значением. Именно с помощью таких кулачных боев можно было приветствовать дорогую, долгожданную гостью.
Зажиточные люди в первый же день Масленицы могли посещать своих близких людей. Утром свекор со свекровью отправляли свою невестку для того, чтобы она провела целый день со своими родителями и помогла им в хозяйстве. Затем свекор и свекровь приходили в гости. Вечером собиралась вся семья за чаркой. Во время этого застолья оговаривались многие важные вопросы, касающиеся праздника: когда и где нужно проводить время, кого приглашать в гости, когда устраивать катания на санках. Грандиозные празднования, вне всяких сомнений, проводились согласно первоначальным планам.
К первому дню праздничного цикла было принято устраивать горы, балаганы для наряженных скоморохов, висячие качели, устанавливать столы со сладостями. Народ стремился покататься с гор и насладиться качелями, потешаться над скоморохами. К тому же существовала вера в то, что отсутствие таких празднований может привести к серьезным бедам в течение года, к печалям. Больше всего боялись пожилые люди, ведь они верили в то, что могут стать калеками или очутиться на смертном одре.
Нужно отметить то, что уровень жизни сказывался на том, как люди отмечали Масленицу. Зажиточный народ мог начинать печь блины с понедельника, бедный – с четверга или пятницы. Вне зависимости от того, когда начиналось выпекание блинов, люди с нетерпением ожидали Масленицы и старались ее отметить, как можно ярче и шире.
В старину первый блин принято было отдавать нищему человеку для того, чтобы он помянул усопших. Кроме этого, блин можно было положить на слуховое окошко чердака для душ покойных родителей, но в этом случае нужно было обратиться к предкам и предложить угощение.
Празднику было принято придавать особенный сакральный смысл, который прослеживался во многих действиях. Например, даже опару для блинов было принято готовить со специальными ритуалами. Женщины готовили опару из снега на дворе и обращались к месяцу, который должен был подуть. Люди верили в то, что это позволяло испечь белые и рыхлые, вкусные блины. Другие женщины могли вечером выйти на речку или озеро, подойти к колодцу и подождать появления звезд, после чего начинать кулинарный процесс. Приготовление первой опары старались скрыть от всех близких людей и, конечно, от посторонних, что иногда оказывалось сложной задачей. Любая неосторожность женщины приводила к тому, что хозяйка ходила расстроенной в течение всех праздников.
Если же свекра и свекрови не было, а молодая пара должна была встречать Масленицу, тещи и тести приходили к ней. Дочки и зятья в этом случае могли положиться на своих родственников. При этом о визитах было принято договариваться заранее. Получить подобное приглашение оказывалось большой честью. Званная теща должна была еще вечером прислать все необходимое для того, чтобы появилась возможность приготовить вкусные блины. Итак, требовались таган, сковороды, половник, кадки. Тесть в свою очередь присылал муку и масло.
Особенности празднования Масленицы
В наше время христиане каждый год с нетерпением ожидают Масленицу. Именно в этот праздник хозяйки должны печь несметное количество блинов для всех членов своей семьи. Эта неделя предшествует Великому посту, который является самым строгим в году.
Масленица – это неделя обновления. Именно в это время природа готовится к весне. Люди издавна стремятся убирать свои дома, поминать предков, забывать о нанесенных обидах. Нужно отметить то, что блины прежде были поминальным блюдом, так как они позволяли задобрить предков и повысить шансы на хороший урожай.
Праздничный цикл принято делить на два периода, каждый из которых обладает определенным названием: Узкая Масленица (понедельник – среда), Широкая Масленица (четверг – воскресенье). В первые три дня разрешалось заниматься домашним хозяйством, но в четверг работу обязательно нужно было прекратить и начать широко веселиться.
На самом деле даже первый день Масленицы был важным, так как считается, что как встретишь праздник, так и проведешь его. Более того, это поверье подтверждалось многими поколениями. По данной причине первый день Масленицы принято называть «встречей».
В наше время тоже можно воспользоваться возможностью и собрать всю семью в первый же день Масленицы. К тому же никаких преград для этого нет. Постарайтесь собрать всех своих родственников вместе и похвастаться своими кулинарными навыками.
Прежде некоторые люди начинали готовиться к Масленице с субботы прошлой недели, известной под названием Пестрая. Например, в Калужской губернии, которая располагалась на территории нынешней России, перед началом выпекания блинов, хозяйка могла послать своих детей встречать Масленицу. Детишки получали блин, с которым они скакали верхом на ухвате или кочерге по всему огороду. В это время малыши кричали прощание зиме и приветствие красному лету, обещая «соху, борону – и пахать пойду».
С субботы люди начали отмечать «малую Масленку». В некоторых губерниях детишки начали бегать в выходные. Тогда они занимались сбором старых лаптей и встречали людей, которые возвращались с покупками с базара. Дети обращались с вопросом «Везешь ли Масленицу?». Если ответ на вопрос оказывался отрицательным, человека начинали бить лаптями.
Основываясь на старинные традиции, в субботу перед Масленицей было принято отмечать первый Родительский день, в который поминали усопших. Для умерших людей специально пекли блины. Эта традиция уже осталась в прошлом, но все-таки подготовка к долгожданному празднику может быть начата и заблаговременно. К тому же в наше время в небольших селах и деревнях люди уверены в том, что на заговенье нужно перед Великим постом обратиться к предкам и предложить им кушанье, поэтому после ужина с праздничного стола ничего не убирают, не моют посуду. Это делается с верой в то, что «родители» могут ночью выйти из-за печки и покушать. Неизвестно, будут ли крестьяне продолжать эту традицию, ведь жители городов уже отошли от нее.
Как лучше всего отметить Масленицу?
Для того, чтобы Масленица прошла на достойном уровне, нужно обратить повышенное внимание на определенные рекомендации.
1. Старайтесь не сидеть подолгу дома. Вы можете отметить народный праздник на улице. Обряды не предназначены для помещений. Попробуйте собрать своих друзей для того, чтобы покататься с горы и постараться соорудить снежную бабу и соломенное чучело, устроить кулачные бои и даже штурм снежной крепости.
2. Во время Масленицы рекомендуется чествовать все пары, которые оформили свои отношения в прошлом году. Поздравьте влюбленных, вне зависимости от того, сколько месяцев прошло после важной даты.
3. Вы можете лакомиться вкусными блинами, но при этом помните о том, что переедание способно стать стрессом для организма и привести к обострению заболеваний ЖКТ, а также к прибавке в весе. На масленичной неделе можно кушать рыбу и молочные продукты, а от мяса следует отказаться.
4. Настоящие масленичные блины издавна готовятся из гречневой муки, которая придает пухлость и рыхлость, приятный вкус с легкой кислинкой. Для выпекания нужно использовать небольшую сковородку из чугуна.
5. Вспомните о своих живых и усопших родственниках. При возможности ходите в гости, собирайтесь всей семьей.
Масленицу можно сравнить с целым этапом жизни, ведь она всегда отмечается широко!
